فعال حوزه طب سنتی اهل خلخال:

سیر از گیاهان بومی مناطق آسیا و خاورمیانه‌است

فعال حوزه طب سنتی اهل خلخال گفت: سیر یکی از گیاهان بومی مناطق آسیای میانه و خاورمیانه است و به‌عنوان یک محصول غذایی و دارویی مهم شناخته می‌شود.

سید محمدجعفر آشتیانی در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «سلام خلخال»، به‌روز ملی سیر و خواص این ماده دارویی اشاره کرد و گفت: سیر یکی از گیاهان بومی مناطق آسیای میانه و خاورمیانه است و به‌عنوان یک محصول غذایی و دارویی مهم شناخته می‌شود؛ از سیر، به دلیل مزه و خواص آن، به‌عنوان یک ماده طبیعی و داروی گیاهی در طول تاریخ استفاده می‌شده است.

وی در ادامه به خواص درمانی این داروی گیاهی پرداخت و گفت: خواص ضدباکتری، ضدقارچ و ضدویروسی این ماده باعث شده که نقش قابل‌توجهی در بهبود سیستم ایمنی بدن، کاهش فشارخون، القای رشد مو، کاهش التهابات و حتی کاهش ریسک برخی از بیماری‌ها مانند بیماری قلبی و عروقی داشته باشد.

فعال حوزه طب سنتی با اشاره به تاریخچه استفاده از سیر در طب سنتی گفت: سیر از دیرباز به‌عنوان یک داروی طبیعی در درمان بیماری‌ها مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه نه‌تنها طعم‌دهنده‌ای عالی برای غذاهاست، بلکه خواص درمانی فوق‌العاده‌ای نیز دارد.

وی افزود: سیر دارای ترکیبات فعالی مانند آلیسیم است که به‌عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی عمل می‌کند. این ترکیب می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و در پیشگیری از بیماری‌های عفونی مؤثر باشد.

همچنین به خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی سیر اشاره کرد و گفت: مصرف منظم سیر می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند. این گیاه می‌تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد و به بهبود گردش خون کمک کند.

این کارشناس طب سنتی تأکید کرد که سیر به‌عنوان یک ماده غذایی پرخاصیت، باید در رژیم غذایی روزانه افراد گنجانده شود. وی پیشنهاد کرد که می‌توان سیر را به‌صورت خام، پخته یا در تهیه انواع خوراک‌ها و سالادها مصرف کرد.

دکتر حسینی در پایان خاطرنشان کرد: باتوجه‌به خواص بی‌نظیر سیر، بهتر است از این گیاه در روزهای ملی آن بیشتر بهره‌برداری کنیم و آگاهی عمومی را در مورد فواید آن افزایش دهیم.

انتهای خبر/ ج